VI VILL VAR MED – DÄR DET HÄNDER
… OCH DET GÖR INGET OM EBBA ÄR MED OXÅ
På K-märkt vill vi laga god mat…
Vi vill göra våra gäster glada…
Baka goda bullar…
Skapa fantastiska event…
Leverera bra catering…
Baka supergoda tårtor…
Vi vill massor – men framförallt vill vi vara med och förändra. Vi vill driva en hållbar krog och vi vill dagligen försöka bidra till en mer hållbar morgondag.
Ända från dag ett har vi sagt att vi ska dela med oss. Bara då kan vi vara med och förändra på riktigt. Även om vi har sex restauranger och serverar 1000:tals luncher i veckan så är vi små. Ska vi få ett tack från Sverige eller Världen när man gör bokslut för AGENDA30 så måste vi ta till andra verktyg. Som att vara med där det händer. Kan vi väcka lusten hos andra, inspirera till förändring och få saker att hända – ja, då kan vi faktiskt förändra — på riktigt.
I förra veckan fick vi dela med oss av vårt tänk till en drös med EU-ministrar på besök. Så kul att servera mat ”Chef’s Choice” som annars skulle gått i soporna. De lyssnade intresserat och åt med god aptit.
Och nu har vi fått tack för vårt jobb också – av Ebba. Ett tack före tacket.
Och apropå Ebba – du och jag ses igen på tisdag när Visita har sin årliga summit. Då är K-märkt på plats igen för att vara med där det händer…
// Jens
