Den 29 september startar vi om Sverige, restaurangbranschen och inte minst K-märkt.
Som vi har längtat – och vilken otroligt fantastisk dag det var idag (8/9). Det var som att allt blev bättre!
- Luften var enklare att andas!
- Gästerna gladare!
- Kaffet smakade bättre!
- Medarbetarnas blick hade åter igen fått glöd!
- Hjärtat kändes lättare!
- Maten blev lite godare!
- Telefonerna ringde och det plingade i inkorgen.
Livet kom tillbaka:-)
Jag förringar ingen och förväntar mig inte att bli ömkad av någon – men att ha varit i restaurangbranschen de senate 18 månaderna har varit en riktigt slitsam historia.
Som företagare har det varit hemskt att se det man byggt upp rivas ner så fort.
För våra anställda har det varit en mardröm – att inte från dag till dag veta om man ska jobba, vara permitterade eller bli avskedad…
Som arbetsgivare har det varit hemskt att vara avsändare till de tre alternativen ovan.
Som restaurang har det varit hemskt med tomheten och tystnaden.
På K-märkt har vi gjort vårt bästa. Vi har skruvat på oss. Vi har anpassat oss. Vi har skapat nytt. Vi har justerat. Vi har gjort allt för att inte gå under, för att rädda jobben, rädda restaurangerna.
Det har kostat – blod, svett, tårar och pengar.
Att nu kunna räkna ner dagarna till en ny normalitet är inget annat än ren glädje. Vi är så lättade, så glada och så fyllda av ny kraft!
Nu kavlar vi upp ärmarna. Nu ska vi tillbaka. Men vi ska också mer. Vi ska bli större, starkare och vackrare än innan. Vi ska ta med oss det fina ur det dåliga och vi ska använda det vi lärt oss till att bli bättre. VI SKA FRAMÅT!
För er som känner till våra LEGO-gubbar så vet ni nu vad som gäller. Vi ska flytta alla till vänster sida. En efter en. Det lovar jag! Vill du bli en legogubbe (jobba med oss:-) är det bara att maila på jobb@kmarkt.se
Vill ni vara med på vår resa tillbaka är ni mer än välkomna.
- Ska ni ha fest?
- Konferens?
- Lunch till kontoret?
- Kanske ett event?
- Eller en kontorsfrukost?
- AW på jobbet, eller utomhus?
- JA ni fattar – vi hjälper er med allt.
Vi lovar att ha telefonerna (0702-69 33 77) och mailen (jens@kmarkt.se) igång dygnet runt. Vi är så redo att ta hand om er och hjälpa er med allt ni kan tänkas behöva i mat och dryckesväg.
Hit us!
We are so ready!
Lyckliga och lättade hälsningar / Jens och hela K-märkt
