OM OSS
AKTUELLT

Stolarna på K-märkt kommer från Carl Hansen och ritades 1955. Trä, stål, läder - kommer vara som vackrast om 20 år.

OM OSS
K-märkt ägs och drivs av en kock, en kypare och en konditor - Johan Gottberg, Jens Dolk och Daniel Roos.
OM OSS
AKTUELLT

KOCKEN  

Hanna Normark

070-659 44 51

hanna@kmarkt.se                       

VINKYPAREN

Jens Dolk

0702-693 377

jens@kmarkt.se                        

KONDITORN

Daniel Roos

0736-634 510

daniel@kmarkt.se

MAT

Hanna Normark är utbildad vid Restauranghögskolan i Umeå och har jobbat som kock och köksmästare i både Sverige, Australien, Nya Zeeland och Asien.


Hon älskar mat. Att laga mat, äta mat, läsa om mat, tänka mat och inte minst resa med mat som karta och kompass.


Med sina norrländska rötter  brinner Hanna för laga god mat från grunden - gärna med svenska smaker som bas men med inspiration från hela världen.

K-märkt drivs av en kock, en kypare och en konditor - Hanna Normark, Jens Dolk och Daniel Roos tillsammans med hela vår fantastiska personal.

DESSERT

Daniel Roos har i stor mån skapat sin egen yrkes-roll som landar någonstans mellan konditor, designer, kemist och skulptör.


Bland hans mer synliga meriter finns ett medlemskap i Svenska Kocklandslaget som kulminerade i OS-guld 2012, en bröllopsdessert för Kronprinsessan Victoria och Prins Daniel samt Nobeldesserten 2014, 1015 och 2016.


Mer om Daniel hittar ni på: www.pastrydesign.se    

LUNCH

VIN

Jens Dolk kan närmast beskrivas som en inspiratör inom mat och vin. Han har jobbat i mat- och restaurangbranschen sedan han var femton år och dedikerat sin karriär till att göra kulinariska upplevelser tillgängliga för en bred publik.


Jens har skrivit sju böcker om sina två käraste ämnen och varit flitig skribent i SvD, Tv4, Expressen och TT.


Mer om Jens hittar ni på: www.dolkmatochvin.se                

shapeimage_12_link_0

FÖLJ VAD SOM HÄNDER HOS OSS PÅ INSTAGRAM OCH FACEBOOK

MATVERKSTAD
PATISSERIE & BAGERI
PATISSERIE & BAGERIshapeimage_10_link_0
EVENMANG & FESTk-markt_bokcafe.htmlshapeimage_11_link_0
MATVERKSTADkontakt_oppettider.htmlshapeimage_12_link_0
OM OSSwffw.htmlshapeimage_13_link_0
TEATERNk-markt_teatern.htmlshapeimage_14_link_0
GARNISONENk-markt_garnisonen.htmlshapeimage_15_link_0
EPICENTERk-markt_epicenter.htmlshapeimage_16_link_0
AKTUELLTaktuellt.htmlshapeimage_17_link_0
GALLERIgalleri.htmlshapeimage_18_link_0
ENGLISHenglish.htmlshapeimage_19_link_0

OM OSS